Tarte rustique à la courgette et au Comté

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Bonjour les gourmands! Aujourd’hui je vous propose une tarte rustique à base de Comté. J’en ai ramené dans mes valises lors de mon dernier séjour en Franche-Comté, je l’ai congelé en vue de préparer quelques petites recettes (j’ai aussi du morbier et du fromage à raclette lol) en voici une qui vous plaira je l’espère! Elle est très facile à réaliser et ravira petits et grands!

Les ingrédients:

  • 800 gr de courgettes
  • 200 gr de Comté râpé
  • 2 œufs
  • 20 cl de crème fraiche
  • 1 pincée de thym
  • 1 pâte brisée

La recette:

  • Épluchez les 800 gr de courgettes, lavez-les, essuyez-les, et découpez-les en fines rondelles.
  • Dans une poêle faites chauffer 2 c.s. d’huile et 10 gr de beurre, mettez les courgettes à cuire. Saupoudrez d’une pincée de thym et d’un peu de sel. Il faut que les courgettes soient légèrement dorées.
  • Préchauffez le four à 180º, garnisse les moule à tarte de la pâte brisée et piquer légèrement le fond avec une fourchette.
  • Ajoutez la moitié du comté râpé sur les courgettes, mélangez bien et laissez refroidir. Puis versez le tout sur le fond de tarte, répartissez bien.
  • Dans un saladier mélangez le Comté râpé restant avec les 2 œufs et la crème fraiche. Versez ce mélange sur les courgettes.
  • Mettez au four 35 bonnes minutes.

À déguster chaud! Bon appétit!

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Publié le
201

8 réponses à Tarte rustique à la courgette et au Comté

  1. Olivier dit :

    Hummm ! J’arrive ;+)))
    Bisous

  2. Zelda dit :

    Elle a l’air délicieuse ta tarte au Comté !!
    Tu me donnes envie de faire à nouveau une tarte salée, en ce moment on se régale avec des crêpes salées au sarrasin.
    Bises

  3. Qué pintaza!!!tengo que probar la receta!!!Besos!!!

  4. sasou dit :

    oh punaise comme ça donne faim, merci pour la recette. Je t’embrasse

  5. christine dit :

    Je garde la recette pour le printemps. En hiver, je ne mange pas de courgettes, j’essaye de manger au maximum avec les saisons.

  6. chachahihi dit :

    une recette au top
    j’aime beaucoup
    gros bisous

  7. Caro* dit :

    Cette tarte me fait baver !! Merci de partager avec nous cette délicieuse recette ma belle. Bisous :)

  8. Sandrine dit :

    Je n’ai qu’un mot à dire : Miammmmmmmmmm!!!!!!!