Petit marbré au Nesquik

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Salut les gourmands! J’ai une nouvelle recette à partager avec vous! Vous avez bien un peu de Nesquik dans un placard? Bon alors on va se préparer un petit marbré tout simple et bien moelleux, idéal pour les goûters ou les petits déj.

Les ingrédients:

  • 80 ml de lait
  • 1 cas de vanille liquide
  • 3 cas de cacao (« cas » pour cuillère à soupe!)
  • 90g de beurre
  • 1 sachet de levure
  • 120g de sucre en poudre
  • 180g de farine
  • 2 cas de coco rapé
  • 3 œufs

La préparation:

  • mélangez les 3 oeufs avec le sucre en poudre
  • ajoutez la farine et la levure
  • faire fondre le beurre au micro-ondes ou qques minutes dans une petite casserole, puis ajoutez-le au mélange
  • ajoutez le lait,  la vanille et le coco rapé
  • séparez la pâte en 2, et incorporez dans l’un des mélanges le cacao
  • verser une couche de mélange sans cacao dans un moule à cake préalablement beurré et fariné, puis une couche du mélange avec le cacao, et ainsi de suite.
  • faites cuir au four 45 mn (à 180º environ).

Bon app!

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Riverside 2016, le rêve américain!

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Hola guapos! Comme tous les ans à cette période je vous emmène à Segur de Caladell à 50 mn au sud de Barcelone pour un festival un peu particulier qui a eu lieu ce weekend, il s’agit du Riverside « Crazy Car Hop » dédié aux passionnés des automobiles américaines pré 1965. Comme chaque année des personnes de toute l’Europe se donne rdv ici dans ce petit bled pour une grande fête rétro (pas mal de français d’ailleurs!). Pin-up, motards, bad boys, look à la Fonzy avec leur gomina et leur blouson de cuir s’y retrouvent dans une ambiance bonne enfant. Il y a un marché aux puces très sympa vers le port avec une exposition de voitures (lesquelles participent à la fameuse course du samedi) ainsi que pas mal de stands d’objets et de vêtements vintage (je vous avoue que j’adorerais avoir une de ces belle robe à la Mad Men, mais je n’oserais pas la mettre pour aller bosser, c’est bête!).

Cette année c’est la très jolie Louve Calavera, pin-up burlesque et modèle française, qui a été choisie pour incarner la flag girl lors de la traditionnelle course du samedi sur le Paseo Marítimo à 16 heures. Et même en étant pas hyper passionné par les voitures comme moi, on ne peut que rester rêveur et un brin nostalgique en voyant ces belles autos, ces carrosseries, ces noms qui font voyager dans l’Amérique mythique des années 60 comme Chevrolet, Mustang…

Pour vous y rendre, prenez le train à Sants Estació ou Passeig de Grácia, le trajet vous coûtera un peu moins de 10€ et dure environ 48 mn! Ne loupez pas ça l’an prochain, moi j’y serai, comme d’hab!

« Mieux vaut vivre ses rêves que rêver sa vie », une belle devise que nous inspire ce festival magique!

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La Flag-girl cette année, la sublime Louve Calavera!

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Riverside Crazy Car Hop

À Segur de Calafell

En train renfe depuis Barcelone, direction Sant Vicenç de Calders

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Feria de Abril 2016

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Olé! Je vous bassine tous les ans avec la Feria de Abril:) Il s’agit d’un évènement annuel qui s’étend sur une semaine et qui célèbre la culture andalouse. La plus grande Feria est à Séville, et la 2ième est ici chez nous à Barcelone. Cette année la Feria a commencé le vendredi 22 avril et s’arrêtera le 1 mai à 23h30, il vous reste donc encore quelques jours pour en profiter!

C’est assez calme avant 17h je vous conseille d’y aller en matinée ou en début d’après-midi si vous êtes avec des enfants, et plus tard en soirée pour vous lâcher! N’hésitez pas à rentrer dans les stands pour voir les danseurs de tous âges démontrer leurs talents, petits et grands, amteurs et professionnels se relaient à toutes heures de la journée. Même si vous ne consommez pas, vous pouvez y rentrer et vous approcher des estrades pour faire des photos! Il y a vraiment une super ambiance.

Il s’agit de la 45ième édition, et je retrouve avec plaisir les mêmes stands, les manèges, les boutiques avec objets et vêtements du folkore andalou (ils vendent des robes de flamenco pour celles que ça intéressent), les vendeurs de barbe à papa, de mojito (j’ai goûté un excellent mojito à l’ananas pour 3€ cette année d’ailleurs), les plats de paella géants, les tapas (petit bémol, les prix!), le méga stand de bonbons…plus loin au bord de mer se trouve la foire avec des auto tamponneuses, la grande roue, les stands de carabine etc. On retombe en enfance et ça fait du bien!

Mes autres articles sur la Feria de Abril: voir ici , ici et ici !

Cartel de la 45 Feria deAbril de Catalunya obra de la artista Elisenda Llonch que se celebrara del 22 de abril al 1 de mayo en el Parc del Forum de Barcelona

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J’ai retrouvé avec bonheur une copine de Lyon fraîchement installée à Barcelone!

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Goûter chez Flax & Kale

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Hola! J’y suis, enfin allée, chez Flax & Kale, le nom qui est sur toutes les lèvres des gourmands à Barcelone. D’habitude, je n’aime pas trop les endroits à la mode. Il suffit que j’entende parler en boucle d’un truc pour que je n’aie plus envie d’y aller (ouais chui comme ça moi, une rebelle des bonnes adresses). En plus j’avais essayé d’y aller un coup en weekend et ils étaient complets, ça m’a soulé (euh kouaa, mouaa, sur une liste d’attente?)

Mais n’ayant pas envie de mourir bête hein, quand une copine m’a proposé d’aller prendre le goûter chez Flax & Kale en semaine j’ai profité de l’occasion et je ne regrette pas. Succès largement mérité pour ce sympathique restaurant qui appartient au groupe de la Chef catalane Teresa Carles (le resto Teresa Carles est d’ailleurs situé à quelques pas de là).

La carte est variée : brunchs le weekend de 10h à 17h, petit déj de 9h30 à 12h, goûters de 17h à 19h, repas de 12h à 17h dîners de 19h à 23.30h. Y’a de quoi faire donc! Les plats proposés sont « flexitariens »(proche du semi-végétarisme): 80% des ingrédients sont d’origine végétale et les 20% restant sont des recettes incluant du poisson. On mange sainement, végétarien ou vegan chez soi, mais on s’autorise un écart lors des sorties entre amis et au resto, on pense à sa santé mais on s’adapte et on se fait plaisir sans culpabilité, c’est ça le régime flexitarien!

Quant à la déco c’est ambiance new yorkaise, grandes baies vitrées, grands plafonds, un espace moderne et élégant.

Alors oui le Flax & Kale est un peu plus cher que les autres restos veggie que je connais sur Barcelone. Enfin ça dépend, si vous êtes parisiens habitués à des prix assez élevés, cela va vous sembler très raisonnable:)

Vivre plus longtemps en étant heureux et grâce à une alimentation saine, tel est le mot d’ordre de Flax & Kale qui a décidé de prendre soin de notre santé. Bon, vous comprenez maintenant le succès de ce resto à Barcelone. Je compte bien y retourner maintenant!

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Un excellent milk-shake nommé « el Cubanito » :cacao, banane, amandes, eau et lait de coco, glace pilée. C’est délicieux et consistant !

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Le bagel végétarien, je vais pas vous dire que c’est le meilleur bagel que j’ai mangé car il me semble bien que ce soit tout simplement le SEUL bagel que j’ai mangé de ma vie ahah (si, si!).

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C’est grand chez Flax & Kale! À l’étage il y a d’autres salles. On peut même les louer pour fêter un évènement. C’est quand même génial de pouvoir fêter son anniv en petit comité juste là!

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La salle « bibliothèque », en petit comité entourés de bouquins!

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Flax & Kale

Calle Tallers 74

métro Universitat

 

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Recette : riz & ratatouille

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Une petite recette pour deux/trois assiettes (ça dépend de votre faim!). Je sais bien que je ne révolutionne rien et que je suis loin de pouvoir postuler à Master Chef, je suis débutante en cuisine et ces articles miam sont pour moi surtout des pense-bêtes, en effet il m’arrive souvent de relire mes articles pour refaire un plat (« tiens au fait ma quiche aux olives? ») ou un smoothie (« et si je refaisais ce super jus au citron demain matin? »).

Vous savez toutes faire une ratatouille (on peut rajouter de la courgette, du thym et du laurier).

Les ingrédients :

1 grand verre de riz

1 oignon entier

1 aubergine

1 poivron vert

1 grosse tomate

1 concombre

1 c.s. de sauce soja

1 c.s. d’huile d’olive

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-dans une cocotte, faire chauffez l’huile d’olive (une grande c.s.) et ajoutez l’oignon finement coupé.

-prendre tous les légumes et les couper en petits dés

-quand l’oignon commence à dorer dans la cocotte, rajoutez tous les légumes. Bien mélanger. Rajoutez la c.s. de sauce soja. Salez et poivrez. Couvrir et remuez régulièrement. Au bout de 15 mn baissez un peu le feu. Les légumes doivent être bien cuits au bout de 30 mn de cuisson.

-cuire le riz comme indiqué sur le paquet.

-Et voilà c’est prêt! Personnellement j’en avais trop fait, j’ai donc remis le riz et les légumes dans des tupperware, et je les ai remangés dans la semaine!

À déguster chaud ou froid. Bon appétit!

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