Smoothie time #6 (les myrtilles)

smoothie myrtilles

Avec des fraises!
-commencez d’abord par préparer un smoothie avec 5 fraises, une banane et 20 cl de lait d’amande.

-une fois versée la préparation dans un verre, rajoutez par-dessus un yaourt soja nature, du muesli floconneux et enfin quelques myrtilles pour la déco!

Pas grave si ça déborde mais mettez une assiette en-dessous!

green berry

Green and berry smoothie!

-2 bananes

-125 ml d’eau

-125 ml de lait d’amande

-100 gr de myrtilles

-125 ml de jus de pomme

-125 gr d’épinards congelés

-quelques graines de lin

myrtilles bananes

Avec des bananes.

– 50 grammes de myrtilles

– 2 petites bananes

– 25 cl de lait de riz

– un yaourt nature soja

– 3 glaçons

myrtilles

100% myrtilles

– 100 gr de myrtilles

– 20 cl de lait de riz

– 1 c.s. de confiture de myrtilles

– un yaourt nature

– 3 glaçons

myrtille lin

Avec des graines de lin.

-une petite poignée de myrtilles

-1 poire

-la moitié d’un yaourt soja nature

-1 tasse de jus de pomme

-une c.c. de graines de lin

Et vouaaalà! J’espère que vous apprécierez ces recettes! La myrtille c’est le superman des fruits, remplie d’anti-oxydants, elle est bonne pour les yeux (augmenterait l’acuité visuelle, notamment de nuit!), favorise la mémoire, serait un allié anti-cancer, aide à lutter contre les troubles digestifs et aide à avoir un ventre plat. Entre autres!

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La Colònia Güell

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Hola! Nous partons aujourd’hui pour Santa Coloma de Cervelló à une vingtaine de kms au sud de Barcelone, pour découvrir un quartier industriel d’avant-garde du XIXième siècle, la Colònia Güell. Ce nom vous fait penser au Park Güell? C’est normal, il s’agit de la même personne, un industriel, mécène et homme politique catalan nommé Eusebi Güell, qui installa dans ce petit village en 1890 une usine textile. Son projet, ambitieux comme toujours (souvenez-vous, le Park Güell, projet inachevé pour cause de financement) était de créer un véritable noyau urbain autour de l’usine, avec école, boutique, logements destinés aux ouvriers, centre culturel, et puis surtout l’église, conçue par Antonio Gaudí architecte moderniste que vous connaissez tous. Cette église est appelée la Crypte Güell.

L’usine ferma ses portes en 1973 suite à la crise textile, mais c’est toute la Colònia qui a été rénovée dans les années 2000.

Je recommande donc d’y passer plusieurs heures afin de visiter la crypte, l’usine, voir la maison du maître d’école, et puis se balader dans le noyau urbain de Santa Coloma afin de découvrir ce magnifique ensemble moderniste du début du XXième siècle.

Je vous laisse découvrir en photos la crypte (déclarée Patrimoine de L’Humanité par l’Unesco) conçue par Antonio Gaudí et restaurée en 1999, puis le village de Santa Coloma de Cervelló qui est vraiment charmant! C’est une visite inhabituelle et très agréable (on peut facilement y passer une après-midi entière).

Pour vous y rendre : train Renfe (équivalent du RER) depuis Plaza España, lignes S33, S8 ou S4, arrêt « Colonia Güell » puis suivez les flèches!

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L’intérieur de la crypte. C’est du Gaudí tout craché on est d’accord?! des formes végétales, le fer forgé très présent, des colonnes qui font penser à des arbres, des bénitiers en forme de coquillages, et puis regardez les bancs, incroyables, dessinés par Gaudí lui-même!

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Ci-dessus: la maison du maître.colonia guell (5)

D’autres édifices magnifiques que vous pouvez découvrir en vous promenant dans le village de Santa Coloma.colonia guell (6)

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Plus d’infos ici sur les horaires : Colonia Güell

Prix entrée : 7€ (ou 9€ avec audioguide)

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Cake aux tomates séchées et feta

cake feta tomates3

Les gourmands! Voici une recette encore une fois hyper simple et rapide à réaliser!

150 gr de tomates séchées finement coupées

180 gr de farine

100 gr de feta coupée en petits dés

50 gr de gruyère ou emmental rapé

3 oeufs

12 cl de lait (j’utilise du lait soja, ça marche aussi!)

5 cl d’huile d’olive

1 sachet de levure chimique

du sel

  • préchauffez le four à 200º (therm. 6-7)
  • dans une terrine, mélangez la farine et la levure. Ajoutez les oeufs, le lait et l’huile. Bien mélanger le tout pour obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
  • Incorporez les tomates séchées, le gruyère et la feta. Mélangez de nouveau.
  • Beurrez et farinez un moule à cake et y verser la préparation.
  • Laissez cuire pendant 50 mn, quand la surface du cake commence à dorer

Bon appétit!

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cake feta tomates

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Trópico Barcelona

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Buenos días! Non mais vous avez vu ces smoothies de ouf, vous les avez bien regardé, ces couleurs vives, le morceau de Pitaya accroché au bocal tel un perroquet sur sa branche, les deux pailles fièrement plantées là telles les deux voiles d’une jonque vietnamienne (vous voyez la même chose, ou c’est just my imagination?). Le tout saupoudré de noix de coco et de tranches de bananes, oh délice!

Rien que pour ça, ça vaut le coup d’aller bruncher chez Trópico, le local dont tout le monde parle en ce moment à Barcelone et sur les réseaux sociaux (a t-on déjà vu smoothies plus instagramables que ceux-ci? non! c’est de la foliiiiie!).

Et à part les smoothies me direz-vous? Avec les copines nous avons pris les oeufs Benedict, very good indeed, todo muy bueno, sain et dans un décor chaleureux et exotique. Allez donc y faire un tour, vous m’en direz des nouvelles! Je compte bien y aller pour dîner ou pour goûter un de leurs cocktails originaux (le Tropic Thunder ou Guanábana Fizz me tentent bien!).

Je vous souhaite d’avance un bon weekend, moi je m’envole demain matin pour Séville youhouuuu!

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Trópico

Carrer del Marquès de Barberà, 24

métro Drassanes

 

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Smoothie time #5

smoothie citron

Hola! Je vous propose une nouvelle série de délicieux smoothies aujourd’hui! Après les excès des fêtes, j’ai eu envie de concocter de délicieux jus qui me font tant de bien, à la ligne comme au moral. Toutes ces couleurs et le grand choix de fruits me mettent en joie!

N’oubliez pas que vous pouvez congeler les fruits! C’est ce que je fais avec les bananes et les fraises.

Alors, dites-mois, lequel vous tente le plus?

Smoothie au citron:

– 10 cl de jus de pamplemousse

– le jus de 2 citrons

– 10 cl de jus d’orange

– 4 tranches d’ananas (en conserve) avec leur jus

– 3 glaçons

fraises poire orange

Smoothie fraises, poire et orange:

– 30 gr de fraises

– 2 poires

– 10 cl de jus d’orange

– 5 cl de lait de riz

– 3 glaçons

smoothie dattes

Smoothie dattes et chocolat:

– 7 dattes

– 1 pomme en petits morceaux

– 2 c.c. d’amandes effilées

– 200 ml de lait soja saveur chocolat

– 3 glaçons (rajoutez un peu d’eau si encore trop épais à votre goût)

smoothie mangue

Smoothie à la mangue:

– une mangue (sans peau ni pulpe)

– 250 ml de lait de riz

– un petit verre de jus de pomme

– 3 glaçons

kiwi

Smoothie aux kiwis:

– 4 kiwis

– 1 yaourt nature

– 10 cl de jus d’orange

– 3 glaçons

bicolore

Mon premier smoothie bicolore, un délice!
– une banane, deux pêches (en conserve en ce moment) 10 cl de lait d’amande, 1 c.s. de coco rapé. Passez le tout au blender et verser dans 2 verres.

– passez sous l’eau le blender et préparez le 2ième mélange avec une banane, 6 fraises, 10 cl de lait d’amande, 1 c.s. de coco rapé

– versez ce 2ième mélange sur le 1er!

dattes bananes

– deux bananes

-50 gr de dattes finement hâchées

-20 de lait soja

-1 c.s. de miel

-1 yaourt à la vanille et 3 glaçons

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