Pause gourmande chez Boldú

Boldú est une petite boulangerie-pâtisserie artisanale et familiale très réputée à Barcelone. Leur produit phare, la star des gourmands, la terreur des cronuts (trembleeeez donuts tout ronds!!) c’est Bolduman, un donut en forme de petit bonhomme.
C’est tout bête quand on y pense mais grâce à ce concept le bouche à oreille a fonctionné, on a ensuite vu apparaître sa copine, alias Boldugirl, on les a habillés de sucre glace, de chocolat..et puis tout est fait avec amour, c’est une histoire de famille cette pâtisserie..bref moi aussi je voulais faire connaissance avec monsieur Boldú, et comme l’une de leurs petites boutiques est située juste à côté de la Rambla de Catalunya, au coeur de Barcelone, j’en ai profité pour faire une pause café/un ptit goûter  un samedi après-midi.
Chez Boldú vous trouverez aussi des tartes, des sandwichs, des donuts classiques, et bien sûr du pain et un service de traiteur. Mais évidemment, si vous y allez, il faut impérativement goûter un Bolduman!
Ils possèdent désormais 6 boutiques dans Barcelone, vous trouverez toutes les infos sur leur site web.
En photo au fond du local, les fondateurs :Josep (boulanger) et Teresa (pâtissière), ils ouvrirent la première boulangerie Boldú en 1939 dans le quartier de Grácia.
Qu’on lui couuupe la tête!!

Boldú Bakery
Carrer de Provença, 233
métro Diagonal

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