IceRoll Barcelona

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IceRoll a ouvert il y a quelques mois à peine à Barcelone et il faut absolument que vous alliez goûter leur crème glacée en forme de petits rouleaux! Vous connaissez peut-être si vous êtes allés récemment en Thaïlande, ou si vous êtes de Paris, ils y ont une boutique dans le Marais (au 7 rue de Turenne). Le concept est thailandais, la marque est française. Ce sont donc des frenchies qui tiennent leur toute nouvelle boutique situé dans le quartier du Raval.

Le concept? la glace est préparée à l’instant, à la demande, sous les yeux des clients. Elle se fait à l’aide d’une plaque refroidie à -30º, le « ice roller » y mixe des fruits frais (framboises et myrtilles pour ma glace) sur la glace nature. Un véritable dj’ de la glace quoi:) Il faut être patient, le ice roller ne prépare qu’une glace à la fois.

Le prix est tout doux : 4€ seulement pour un pot avec 2 saveurs (fraise, banane, chocolat, caramel, myrtille, mangue…) avec toppings (cookie, céréales, raisins secs, noix de coco etc). La texture est différente de celle d’une glace normale, c’est juste…différent, mais tout aussi bon et rafraichissant. Et puis c’est un plaisir pour les yeux également, on dirait un bouquet!

Pas d’option vegan le jour où j’y suis passée, ils viennent d’ouvrir et la demande n’est encore pas assez forte, mais j’espère que cela viendra vite (moi quand c’est possible je demande automatiquement l’option vegan!).

Si vous voulez en savoir plus sur le concept regardez ici.

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IceRoll Barcelona

Calle de la Paloma 4

métro Universitat

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