Gâteau au chocolat rapide

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Un classique, le gâteau au chocolat, une recette rapide et économique que je vous propose aujourd’hui! J’aime quand ça ne demande pas 5 heures de préparation et de cuisson:) Pour cette recette j’ai juste rajouté quelques framboises surgelées, je l’ai également refait quelques jours plus tard avec une poignée de fraises, mais ce n’est pas obligatoire de rajouter des fruits.

Les ingrédients :

  • 80 gr de farine
  • une plaque de chocolat noir dessert
  • un sachet de levure
  • 125 gr de sucre
  • 4 oeufs
  • 125 gr de beurre (j’utilise du beurre 100% végétal)
  • un peu de noix de coco rapée

La préparation:

  • Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le sucre, la noix de coco râpée et les œufs.
  • Dans une casserole faire fondre la plaque de chocolat (coupez là en gros morceaux) et rajoutez le beurre. Bien mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse, la verser dans le saladier avec le reste des ingrédients et mélanger de nouveau le tout.
  • Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et légèrement fariné, rajouter quelques framboises surgelées, puis enfournez au four pendant 40 bonnes mn, Th.190.

Délicieux avec un thé ! Bon appétit !

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