Mes 2 végétariens favoris à Barcelone

Vous ne me l’avez pas demandé, je vous les donne quand même ! Aujourd’hui je voulais vous présenter mes deux restos végétariens préférés à Barcelone, de très très bonnes adresses: The Juice House et Flax & Kale  ☺

The Juice House (c/Parlament 11, métro Poble Sec): excellent rapport qualité/prix, menu hebdomadaire à moins de 12€ et qui change toutes les semaines. J’ai beaucoup d’affection pour ce petit resto sans chichi où on se sent bien, son petit côté hygge, le service est toujours souriant, on a envie de rester un peu plus longtemps. Le genre de resto cozy qui ne déçoit jamais. Je pourrais en faire ma cantine, heureusement pour mon porte-monnaie je n’habite pas à côté ☺ À la carte on retrouve des classiques du brunch : les pancakes  à 6,60€ sont topissimes, surtout celui au nutella vegan , je recommande aussi leur tosta à l’avocat, les œufs Florentine et en dessert jetez-vous sur la tarta de aguacate et lima c’est LE meilleur dessert que j’ai mangé à Barcelone.

Flax& Kale : s’il ne devait y en rester qu’un, c’est celui-ci. Il s’agit en fait d’une chaine de resto proposant une cuisine dite healthy flexitarienne – on retrouve un peu de poisson au menu – et dont le slogan est « Eat better, be happier, live longer ». C’est une véritable institution à Barcelone, tout le monde connait et a déjà entendu parler de la Chef catalane Teresa Carles et de sa success story fulgurante qui commence en 2011 avec l’ouverture d’un resto à Barcelone portant son nom (Carrer de Jovellanos nº2) , puis en 2014 du premier Flax & Kale (cuisine flexitarienne, du petit dej au dîner) . Aujourd’hui on compte 3 restos Flax & Kale et le dernier né du groupe c’est Teresa’s Juicery. petites boutiques de jus pressés à froid, laits végétaux, smoothies.. Elle cartonne la Teresa ☺ et règne telle une Reine sur le marché de la cuisine healthy et du detox à Barcelone, vous ne pouvez pas ne pas la connaître c’est le Alain Ducasse du green ☺

Il y a 3 Flax & Kale à Barcelone, chacun propose des menus différents, je vous donne les adresses ci-dessous. Quant aux prix, un repas vous coûtera bien autour des 18/20€ ce qui n’est pas si cher au regard de la qualité des mets proposés. À Paris pour un repas similaire vous payeriez le double!

Bonne nouvelle, les menus sont consultables sur les sites respectifs de The Juice House et Flax & Kale.

Goûter au Flax & Kale de la Calle Tallers (métro Universitat). Donut noix de cajou 2,95€ et Shake noix de cajou, ouais j’ai fait un doublé !

Les bonnes pizzas sans gluten c’est chez Flax & Kale Passage (Carrer de Sant Pere Més Alt 31) métro Urquinaona. Le resto est divisé en deux parties, cadre super élégant et petite barra à l’entrée si vous mangez en solo, top!

Flax and Kale à porter : dans le H&M du  Passeig de Gràcia 11 (métro Passeig de Gràcia). C’est le premier H&M au monde à accueillir un resto dans l’une de ses boutiques !

Bagel de saumon 6,50€ chez The Juice House

Crumble aux prunes

Tarta de chocolate 3,8€ et smoothie Medium green

La tarta aguacate y lima 5,5€