Ikibana, fusion nipo-brésilienne 🔥

Hola guapos! Aujourd’hui je vous emmène chez Ikibana un chouette resto classe et très chaleureux qui propose une cuisine d’inspiration nipo-brésilienne. Ils ont 3 restos à Barcelone: dans le Born, à Sarrià et sur l’avenue Paral.lel. Au menu, les classiques japonais : gyozas, edamame, sushis, makis, tatemakis, nigiris…et d’autres plats avec la touche brésilienne, deux cultures très différentes et qui se marient pourtant très bien : dadinho de tapioca, mousse de maracuya, Uramaki « Sao Paolo » à la papaye etc. Bref un véritable voyage culinaire, tout est fin, super bien présenté et savoureux, j’ai adoré!

J’ai testé leur resto situé sur l’avenue Paral.lel. J’ai beaucoup aimé l’ambiance et la déco qui fait penser à un beau voyage en Asie, calme et assez chic. C’est très bien agencé, comme vous voyez sur la première photo avec ce salon en forme de bateau traditionnel nippon et qui abrite plusieurs petites tables à l’intérieur. Facilement modulable, cet espace peut aussi bien accueillir un couple ou un groupe. Le menu propose également plusieurs plats à partager ce qui permet de goûter un peu à tout, style tapas..une bonne option quand on vient pour un repas d’entreprise, une despedida, un anniv..

Le budget : comptez 25/35€. Ils ont plusieurs menus. Moi j’ai pris le menu du jour à 21€ avec boisson, je le recommande car cela reste très abordable et on ne repart pas avec la faim au ventre! mais il n’est valable qu’en semaine et le midi. Ils ont un menu à la carte consultable ici, un menu tapas et une carte de desserts qui déboite (consultable ici), bon certes il n’y a aucun dessert en dessous de 8€ mais franchement ça donne trop envie (surtout le pecado de chocolate à 12€ mioum…je pense que je goûterai ça la prochaine fois!).

Effectivement c’est un peu plus cher que les restos où j’ai l’habitude d’aller (tout est relatif…à Paris ce genre de resto ça vous coûterait le double!) mais vu la qualité de leur cuisine je pense que ça les vaut et j’y retournerai sans hésitation pour dîner!

Réservation en ligne sur leur site ikibana.com ou bien sur The Fork/El Tenedor ici (il y a souvent des promos et ils acceptent les yums c’est bon à savoir)

3 adresses:

*Av. del Paral.lel 148 (métro Poble Sec)

*C/Dr Flemming 11 (quartier Sarrià)

*Passeig de Picasso 32 (El Born, métro Arc de Triomf ou Barceloneta)