Salut les gourmands! J’ai une toute nouvelle adresse à partager avec vous aujourd’hui c’est Eat Coroto, un petit resto chaleureux aux influences caribéennes et asiatiques, dans l’Eixample. Typiquement le genre de petit resto fusion qui marche bien en ce moment! Au menu on retrouve donc les incontournables sushis, gyozas , 8 sortes de rolls, et en dessert cheesecake, bombazo.. et la spécialité c’est le Coroto, il faut absolument goûter, c’est une sorte de tortilla de mais avec une base bien croustillante à laquelles ils rajoutent différents toppings, caribéens ou japonais, c’est hyper savoureux et original! Ils font plusieurs versions: gambas, veggie, au thon etc.
J’ai gouté le tartar de saumon, les rolls Karuay et le Coroto de chipirones. Je me suis régalée. C’était vraiment délicieux et le service impec! J’ai un peu discuté avec l’équipe, les proprios sont vénézuéliens. Ils ont ouvert il y a quelques mois..pas facile en ce moment avec la crise sanitaire et les restrictions qui vont avec (les restos ne peuvent ouvrir que jusqu’à 17h30 aux dernières nouvelles) J’espère que ça va marcher pour eux, car ce sont des bosseurs et la cuisine est vraiment bonne.
L’adresse: C. de Villarroel, 227, métro Hospital Clinic.
Le budget : 20/25€ . Le menu est consultable ici. Ils font aussi delivery & Takeaway.
Tartar de salmón (dedos de salmón macerados con aguacate con wontón chips). Prix 9,95€
Roll Karuay (relleno de cancrejo, salmón, queso crema y pepino con tope de aguacate y salsa teriyaki) prix: 11,70 €
Coroto Chipirones (chipirones rebozados, aguacate, plátano, wakame & spicy mayo). Prix 5,75€
