Recette facile de madeleines

Salut les gourmand@s! Faites chauffer le thé, j’apporte les madeleines!
Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette, simple à réaliser et idéale pour cette période cocooning de l’hiver qui commence, confinement ou pas. Le seul élément qu’il vous faudra peut-être acheter si vous ne l’avez pas déjà, c’est un moule à madeleines! Le mien est un Tefal en silicone.
Un goûter douceur & ultra hygge, des madeleines toutes simples, nature et nappées de bon chocolat noir!
Les ingrédients pour 30 madeleines dodues et délicieuses:
*2 c.s. de fleur d’oranger
*3 œufs
*150 gr de sucre
*200 gr de farine
*1 sachet de levure
*100 gr de beurre
*5 cl de lait
Les étapes :
1️. Faire fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes
2️. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre
3️. Ajouter la fleur d’oranger, 5 cl de lait, la farine et la levure
4️. Incorporer le beurre fondu, bien mélanger
5️. Laisser la pâte reposer 15 mn au frigo
6️. Préchauffer le four à 240 C(th.8)
7️. Remplir les moules au 3/4
8️. Enfourner pendant 10 mn environ
Pour le nappage en chocolat :
1️. Disposer un carré de chocolat dans chaque alvéole vide
2. Mettre le moule dans le four encore chaud (moins de 1mn)
3️. Bien étaler le chocolat fondu avec le dos d’une petite cuillère dans chaque alvéole
4️. Placer les madeleines dans les alvéoles en appuyant doucement et les laisser une heure au frigo pour que le chocolat durcisse bien.
Et vouuualaa! Bon appétit!

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